Menu du dîner
Haricots vinaigrette tournesol, aneth
Tartare de boeuf, poivrons, anchois
Tomates, aubergine fumée
Thon cru, oignon nabechan
Flétan, chanterelles, gingembre
Porc berkshire de la Ferme d’Orée, chou « rouge »
Maïs, chamomile, estragon
Sticky pudding aux carottes
Tarte aux pèche
Trois fromages d’ici
Pain & Beurre